Trang web này có hỗ trợ hạn chế cho trình duyệt của bạn. Chúng tôi khuyên bạn nên chuyển sang Edge, Chrome, Safari hoặc Firefox.

Miễn phí vận chuyển cho đơn hàng trên 2.000.000 VNĐ

Ghi chép mùa thu hoạch: Một buổi sáng trong vườn hoa bưởi

Đầu tháng ba – Hà Nội

Khi chúng tôi đến vườn hoa bưởi, trời vẫn còn sớm. Không khí Hà Nội mang cái tĩnh lặng trong trẻo của buổi bình minh, nhưng những cây bưởi đã thức dậy từ lâu—từng chùm hoa bưởi trắng muốt khẽ đung đưa, như thể đang chào đón chúng tôi. Ánh sáng buổi sáng len lỏi qua những tán lá, đổ bóng mềm mại xuống mặt đất, và khắp xung quanh, hương hoa bưởi tươi mát, ngọt ngào bao trùm lấy không gian. Hương thơm ấy thật nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy sức sống.

Chúng tôi đến đây không chỉ để quan sát thực địa mà còn để phụ giúp thu hoạch với những người nông dân đã gắn bó với việc hái hoa qua bao mùa. Là một phần của team sản xuất, chúng tôi đã làm việc với tinh dầu hoa bưởi rất nhiều lần. Chúng tôi đã đóng chai mùi hương ấy, đã nghiên cứu các nốt hương, phân tích-đo lường chất lượng của từng giọt tinh dầu nhưng chúng tôi ít có cơ hội được trải nghiệm tại điểm khởi đầu của quy trình như thế này.

Những người nông dân chỉ cho chúng tôi cách nhận biết bông hoa nào đã sẵn sàng để hái—một việc nghe thì đơn giản nhưng rõ ràng cần nhiều kinh nghiệm. Họ di chuyển giữa các hàng cây với một nhịp điệu rất riêng, và trong cách làm việc của họ toát lên một sự tập trung nhưng vẫn rất bình thản. Nhìn những bàn tay lành nghề nhẹ nhàng hái từng bông hoa, không vội vã và luôn cẩn trọng. Ở đây, việc thu hoạch không chỉ là công việc kỹ thuật—nó mang đậm “tính người”. Chất lượng hoa thu hoạch phụ thuộc vào những con người biết quan tâm, hiểu đất đai, và tự hào với những gì họ đang làm.

Giữa tiếng cười nói, những chiếc giỏ hoa dần đầy lên, và tiếng gà gáy thi thoảng xen lẫn giữa tiếng lá cây xào xạc, mùi hương hoa bưởi thực sự thấm sâu vào chúng tôi. Với những người lớn lên ở miền Bắc Việt Nam, hương hoa bưởi không chỉ là một nốt hương theo mùa—mà là ký ức. Là những buổi sáng mùa xuân trong vườn nhà ông bà. Là mùi hương thoảng nhẹ trên mái tóc mới gội của mẹ và chị. Là góc phố nơi người bán hoa rong đạp xe qua, để lại chút hương hoa vương vấn. Sáng hôm ấy, giữa những cây bưởi nở rộ, tất cả những ký ức đẹp đẽ ấy chợt ùa về.

Chúng tôi đến đây để tìm hiểu nguồn hoa cho việc chưng cất, nhưng khi rời đi, chúng tôi cảm giác như đã thu hoạch được một thứ quý giá hơn nhiều—một lời nhắc nhở về lý do chúng tôi làm công việc này. Để lưu giữ vẻ đẹp thoáng qua ấy, để chia sẻ một mùi hương chứa đựng nhiều bản sắc của tự nhiên và cả của chính chúng ta. Chúng tôi cảm thấy khiêm nhường—và tự hào. Tự hào vì được là một phần của hành trình mang nét đẹp thanh lịch nhẹ nhàng của Hà Nội ra thế giới. Tự hào vì được làm việc cùng những con người hiểu rằng vẻ đẹp không chỉ nằm ở sản phẩm cuối cùng, mà ở từng bước nhỏ trên chặng đường tạo nên nó.

Giỏ hàng

Không còn sản phẩm nào để mua